台灣到底有多大？

斗六與台北的距離到底有多遠？ 這篇不是政治文，純粹是討論烤肉的技術性文章....

10/7凌晨飛奔去斗六，00:30從安坑上，02:38下斗六交流道，破了自己最速完賽記錄，下次要更努力！！

重點是10/8晚上的烤肉，結論是︰救命啊！ 斗六的烤肉文化...有點糟啊！！

1. 肉片，肉片的問題不只是肉片，重點在於對於烤肉醬的使用方式不同，甚或說不對。 烤肉醬應該在肉片被加熱後到被煮熟前抹上。 為什麼呢？ 因為要讓烤肉醬的味道能夠滲入肉中，讓肉更有味道，等肉片熟了以後再抹烤肉醬，味道就沒辦法經過厚厚被變質的蛋白質進入肉的纖維之中啦！！ 不然醃肉為什麼是生的時候醃而不是熟的時候醃呢？ 可怕的烤肉苦力表姊們，雖然在揮汗如雨地賣力工作，試圖說服肉片願意對我們的口腔展現出最美好的光采。 事實上卻讓肉片的羞恥心無限地延展，用極為抗拒的姿態呈現在我的面前，咬開來...中間居然是白色的...好個有羞恥心的斗六肉片。

2. 生蠔，看過水煮生蠔嗎？ 這次見識到了，而且是一大鍋...